Слойки с вареной сгущенкой и орехами


Слойки с вареной сгущенкой и орехами - вкуснейшая выпечка, которая готовится практически из полуфабрикатов. Если использовать сразу вареное сгущенное молоко, то на приготовление слоек у вас уйдет минимум усилий и времени.

Ингредиенты для слоек с вареной сгущенкой

Слоеное тесто и вареное сгущенное молоко можно купить в магазине и не тратить время на их приготовление.

Хотя вареная сгущенка, сваренная в домашних условиях, будет вкуснее покупной. Да и слоеное тесто, которое вы приготовите с любовью и заботой из проверенных продуктов, будет намного вкуснее своей магазинной версии. Но это дело вкуса и наличия у вас свободного времени.

Очень вкусными получаются слойки с малиной и клубничные слойки, обязательно побалуйте себя этой выпечкой в ягодный сезон.


Ингредиенты

  • Тесто слоеное 500 г
  • Молоко сгущённое 380 г
  • Орехи грецкие 100 г
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Сахар-песок 2 ст.л.


Приготовление пошагово

Банку сгущённого молока положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала банку не менее, чем на 2 см. Варить в течение 2 часов, периодически проверяя уровень воды. Вода всегда должна быть выше уровня банки на 1-2 см. Если нужно долить воду в кастрюлю, то нужно использовать кипяток.

Банку остудить до комнатной температуры, постепенно подливая холодную воду, и открыть. Горячую банку не открывать!

Ядра грецкого ореха накрыть пищевой плёнкой, измельчить скалкой и слегка обжарить на сухой сковороде.

Соединить грецкие орехи и варёное молоко.

Массу хорошо перемешать.

Тесто раскатать в пласт толщиной 3–4 мм и нарезать чётное количество квадратов со стороной 10 см. Можно также использовать готовые раскатанные платы теста.

На половину квадратов выложить по 1 столовой ложке начинки из молока и орехов и слегка разровнять её.Края квадратов должны оставаться без начинки.

Покрыть начинку оставшимися квадратами, выровнять края и, прижимая вилкой, склеить пирожки по периметру.

Выложить пирожки на противень, выстланный пергаментом, смазать слегка взбитым яйцом и посыпать сахарным песком.

Противень поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С, и выпекать до золотистого цвета.

Слойки с вареной сгущенкой и орехами готовы. Подавать к кофе или чаю.

Популярные сообщения из этого блога

Чебуреки на кефире с мясом

Изображение
Чебуреки на кефире с мясом отличаются от обычных классических только сдобным тестом. Оно получается мягким, эластичным, хорошо раскатывается и с ним очень удобно работать. Отдельно можно приготовить тесто для чебуреков . Для того чтобы тесто было «послушным» при раскатывании, обязательно нужно дать набухнуть клейковине.Начинка для чебуреков Начинку можно сделать из любого мяса или из их смеси. Чтобы чебуреки получились сочными, в начинку обязательно нужно добавить немного воды. Обжаривать чебуреки нужно в большом количестве жира, слой которого должен быть не меньше половины толщины чебуреков. Подают чебуреки обычно в горячем виде. Обратите также внимание на чебуреки с мясом и сыром, а также на крымские чебуреки. Ингредиенты ~1~для теста~1~ Мука пшеничная 3 стак. Яйца куриные 3 шт. Кефир 0,5 стак. Сметана 2 ст.л. Масло подсолнечное рафинированное 150 г Соль 0,5 ч.л. ~1~для начинки~1~ Свинина 400 г Лук репчатый 1 шт. Перец черный молотый 0,5 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Приготовлени
Подробнее

Цветное безе

Изображение
Цветное безе, приготовленное самостоятельно в домашних условиях, станет отличным решением, если вы хотите подать на стол что-то необычное, что действительно приведет в восторг членов семьи, особенно маленьких детишек. «Безешки» - любовно называют этот вид кондитерских вкусняшек.Экономный вариант Огромный плюс этой выпечки в том, что в ней совершенно отсутствует характерный ячный запах, который многим не нравится. Также для его приготовления потребуется всего 2 продукта: яичные белки и сахар. Поэтому его смело можно отнести к категории "бюджетные". Сахара в 2 раза больше Главное правило этого десерта в том, что сахара должно быть в 2 раза больше, чем белков. В приготовлении безе важна температура, ведь правильные безе не пекут, а сушат. А из оставшихся желтков можно приготовить замечательный медовик. Ингредиенты Белки куриные 150 г Сахар 300 г Ванильный экстракт 0,5 ч.л. Гелевый краситель 2 г Приготовление пошагово Потребуется одноразовый кондитерский мешок, опускаем
Подробнее